Header Image

Emma hjälper Dig att välja det bästa bland
viner, mat och service.

Tips på mailen? Fyll i här!

E-post

Skicka








Kamben utan för mycket pillpill

Kamben som är möra så att de trillar isär är verkligen inte svårt att få till, men de kräver en stunds förberedelse. Jag läste i Livets Goda att ca 1,5h kokning innan de grillas är lagom, så jag testade och jösses vad gott det blev!

 

Så, rensa benen från hinnor och lägg dem i en stor gryta med lök, rotfrukter och de kryddor du gillar. Jag tog bara svartpeppar och lade krutet på glacen istället. I glacen hade jag honung, soja, sambal, rosmarin, ingefära, vitlök.. det var nog det hela. Till detta åt vi coleslaw och bakad potatis.

 

 

 

Leave A Comment